Luonto on suomalaisen musiikin kestoaihe. Merikuvia, metsämeditaatioita, revontulia ja pohjoisen valon kuvauksia löytyy suomalaisilta säveltäjiltä kuin järviä Suomesta. Suomalaista musiikkia voikin pitää varsin vihreänä ja ekologisena musiikkina, aina muinaisesta runonlaulusta tämän päivän ympäristötaiteeseen, kirjoittaa dosentti Susanna Välimäki. Lue lisää...
Suomalaiset koulut ovat velvollisia tarjoamaan oppilaille lounaan, välipalan sekä erikoisruokavalioita noudattavia aterioita. Kouluruokailu on osa koulujen opetussuunnitelmaa ja koulut voivat itse määritellä ruokailun keskeiset periaatteet. Kouluruokailun tarkoitus ei ole ainoastaan tarjota oppilaille terveellistä ja ravitsevaa ruokaa, vaan myös opettaa ruokailutapoja ja tutustuttaa koululaiset suomalaiseen ruokakulttuuriin. Lue lisää...